Vendanges Tardives et Grains Nobles

Lorsque les conditions du millésime s’y prêtent, le raisin est récolté en sur-maturité, présentant la fameuse pourriture noble.

Riesling Vendanges Tardives 2009 (0,75 cl)

Gamme : NOS VENDANGES TARDIVES ET GRAINS NOBLES

Vin issu d’un terroir argilocalcaire et de raisins sur mûris sur pieds au rendement extrêmement faible. En bouche ce vin est soyeux et doux laissant progressivement apparaitre le côté acidulé du riesling. Somptueux avec le foie gras, poissons fumés, les desserts ou tout simplement pour le plaisir.

AOC : AOC Alsace

Indice de sucrosité : vin doux, supérieur à 45 g/l de sucre

T°C de service : optimal entre 8° et 10°C.

Temps de garde : 15 ans

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 (0,75 cl)

Gamme : NOS VENDANGES TARDIVES ET GRAINS NOBLES

Vin issu d’un terroir argilocalcaire et de raisins sur mûris su pied au rendements extrêmement faible.  Ce gewurztraminer nous révèle tout son potentiel aromatique dans une vague tendre et moelleuse. Au bouquet de roses, jasmin et de fruits confits il remplit merveilleusement la bouche. Somptueux en apéritif, s’accorde parfaitement avec les fromages persillés, le foie gras et les desserts.

AOC : AOC Alsace

Indice de sucrosité : vin doux, supérieur à 45 g/l de sucre

T°C de service : optimal entre 8° et 10°C.

Temps de garde : 15 ans

Pinot Gris Sélection Grains Nobles 2015 (0,5L)

Gamme : NOS VENDANGES TARDIVES ET GRAINS NOBLES

Issus de raisins sur mûris, il développe une opulence et une saveur caractéristique. Ce vin est onctueux et rond avec des arômes concentrés de pêche blanche et d’abricot sec.
Il est excellent avec le foie gras, les plats exotiques, les desserts et bien sûr à l’ apéritif !

AOC : AOC Alsace

Indice de sucrosité : vin doux, supérieur à 45 g/l de sucre

T°C de service : optimal entre 8° et 10°C.

Temps de garde : 15 ans

Crémants, Grands Crus et Sélections…